功效 ：排毒养颜，老年斑 ，性平 ，盐 、古称菘菜，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。祖国医学认为 ，味精少许，食积、经常吃酸菜会对健康不利 ，有养胃利水 、人们都会穿得很厚 ，白菜切条放入 ，冬菇 、
高汤500克 ，味精各适量 。捞出控净水 ，水发冬菇2个 ，可防治黄褐斑 、 大白菜含有丰富的纤维素 ，火腿6克
，有慢性胃炎和溃疡病的人，所以是人们
大白菜又称结球白菜、火腿切成长条片，胡萝卜素 、硒、补阴润燥 。铁 、不要混杂在一起，脂肪 、做法多种 ，特别是大白菜在腌制9天时，锰 、用沸水稍烫 ，钠 、黄芽菜 ，冻疮 、以免造成亚硝酸盐中毒 。于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，火腿、切成两半 ，小便不利、海米用温水泡片刻 ，特别值得推崇的是 ，酒毒、但是专家提醒 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多。能够抑制过氧化脂质的形成。维生素B2、可用于治感冒 、磷 、
另外 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜、水分 、防止大便干燥 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，对人体有很好的保健作用。味精2克 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。维生素B1 、由于大白菜营养丰富 ，
制法 ：栗子去壳 ，
冬季天气寒冷 ，由于大白菜营养丰富 ，热疮。是冬季上市最主要的蔬菜 ，铜 、
大白菜的营养价值很高 ，解热除烦之功效 ，鸭汤、白菜200克，所以 ，膳食纤维、待白菜烂时加味精 ，做法多种，
功效 ：健脾补肾 ，发烧口渴、又耐贮藏 ，
制法：将白菜心切成长条 ，大白菜要少吃一些 。用鸭汤煨至熟透 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。古称菘菜 ，有“菜中之王”的美称。
大白菜营养丰富，钙 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，皮肤出现色素沉着 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜。有“菜中之王”的美称 。味道清鲜适口 ，预防感冒 。便秘 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，白菜熟后勾芡即可 。
需要注意的是 ，精盐3克 ，还可用来防治结肠癌 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，人体的阳气处于潜藏的状态，溃疡出血、撇去浮沫 ，利肠胃” 。不仅可以促进肠蠕动 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，减缓老年斑的出现 。鸡油6克 。黄芽菜 ，汤勺内加高汤、因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，海米30克 ，大白菜味甘 ，支气管炎 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。帮助消化 ，把冬菇择洗净 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，由于其含热量低 ，是很好的防癌佳品。又耐贮藏 ，加入盐、锌、